코스 상세
【개인실 선택 가능】특선 A5 미에・마츠자카 쇠고기 사로인, 혼모, 포아그라+페어링 와인 4종
13000 엔(세금 포함)
세금 포함
- 7품
- 2명~
요리와 묶인 와인을 즐길 수 있는 페어링 코스.「정념으로 만들어진 요리 한 접시 × 저희 가게 소믈리에가 엄선한 와인」조합하는 일로 요리와 와인 모두가 돋보이는, 확실한 마리아주를 즐겨 주세요.
코스 메뉴
【식전주 첨부】
■건배 샴페인
■페어링 와인 3잔
※논알코올 희망하시는 분은 논알코올 와인으로 변경 받습니다.
【전채】
■본상어의 볶음
캐비어의 반짝이는 탬벌 니소워즈
[수프]
■신옥포의 포타주 카푸치노
[温菜]
■오리의 에피세카라멜리제
밤과 시들 / 설실 숙성 오리 · 아베리노 말론
[물고기 요리]
■백신의 큰 토로와 보라색의 로로
하시바무 샤프뤼/은린・퍼플 스위트 로드
[고기 요리]
■프리미엄 사로잉글리에
A5 마츠자카규 사로인
■헝가리산 포아그라의 녹는 브뤼레(+\1650)
[빵]
■구워 돌 가마 구이 빵
[디저트]
■하츠카의 브랑만제・톤카
벚꽃과 추일 · 말차의 슈트로이젤
【카페】
■ 커피 또는 홍차
※일부 식사 내용을 변경하는 경우가 있습니다.
※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.
- 예약 접수 시간
- 17:00~20:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 전날 20시까지
2024/05/12 업데이트