코스 상세

【개인실 선택 가능】특선 A5 미에・마츠자카 쇠고기 사로인, 혼모, 포아그라+페어링 와인 4종

【개인실 선택 가능】특선 A5 미에・마츠자카 쇠고기 사로인, 혼모, 포아그라+페어링 와인 4종

13000 엔(세금 포함)

세금 포함

  • 7품
  • 2명

요리와 묶인 와인을 즐길 수 있는 페어링 코스.「정념으로 만들어진 요리 한 접시 × 저희 가게 소믈리에가 엄선한 와인」조합하는 일로 요리와 와인 모두가 돋보이는, 확실한 마리아주를 즐겨 주세요.

코스 메뉴

【식전주 첨부】

■건배 샴페인

■페어링 와인 3잔

※논알코올 희망하시는 분은 논알코올 와인으로 변경 받습니다.

【전채】

■본상어의 볶음

캐비어의 반짝이는 탬벌 니소워즈

[수프]

■신옥포의 포타주 카푸치노

[温菜]

■오리의 에피세카라멜리제

밤과 시들 / 설실 숙성 오리 · 아베리노 말론

[물고기 요리]

■백신의 큰 토로와 보라색의 로로

하시바무 샤프뤼/은린・퍼플 스위트 로드

[고기 요리]

■프리미엄 사로잉글리에

A5 마츠자카규 사로인

■헝가리산 포아그라의 녹는 브뤼레(+\1650)

[빵]

■구워 돌 가마 구이 빵

[디저트]

■하츠카의 브랑만제・톤카

벚꽃과 추일 · 말차의 슈트로이젤

【카페】

■ 커피 또는 홍차

※일부 식사 내용을 변경하는 경우가 있습니다.

※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.

예약 접수 시간
17:00~20:00
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간
예약 마감
내점일 전날 20시까지

2024/05/12 업데이트