【개인실 선택 가능】홋카이 흑모우 사로인, 산 갓 생선, 천연 책상 + 페어링 와인 4종

코스 상세

10000 엔(세금 포함)

와인에 그다지 익숙하지 않은 고객이라도 부담없이 즐길 수 있는 코스 “정념으로 만들어진 요리 한 접시 × 당점 소믈리에가 엄선한 와인” 조합하는 것으로 요리와 와인 모두가 돋보이는, 확실한 마리아주를 즐겨 주세요.

【식전주 첨부】

■페어링 와인 4잔

※논알코올 희망하시는 분은 논알코올 와인으로 변경 받습니다.

【아 뮤즈]

■와규 콤비프 중

■ 사천성 칼루가 캐비어와 오쿠 쿠 자란의 타르틴

【전채】

■본상어의 땀을 니소워즈에

미모사의 피는 탬벌 재단

[빵]

■4종류의 스타일 브레드사의 빵보다 하나 선택해 받을 수 있습니다

■포카차

■빵・오・루즈

■베이글 플레인 미니

■ 피그 노아

[수프]

■아와지시마 신타마포의 포타주 카푸치노

[물고기 요리]

■순어의 센시빌리테

[고기 요리]

■홋카이도산 흑털소 사로잉글리에

클래식 샤리아 핀 소스

■A5 마츠자카규 프리미엄 사로잉글리에(+\1980)

■헝가리산 포아그라의 녹는 브뤼레(+\1760)

)

[빵]

■구워 돌 가마 구이 빵

[디저트]

■특제 애셰트 데세르

【카페】

■ 커피 또는 홍차

※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.

2025/03/26 업데이트