코스 상세

【개인실 선택 가능】홋카이 흑모우 사로인, 산 갓 생선, 타스마니아 연어 + 페어링 와인 4종

【개인실 선택 가능】홋카이 흑모우 사로인, 산 갓 생선, 타스마니아 연어 + 페어링 와인 4종

10000 엔(세금 포함)

  • 7품
  • 2명

와인에 별로 익숙하지 않은 고객이라도 부담없이 즐길 수 있는 코스 “정념으로 만들어진 요리 한 접시 × 당점 소믈리에가 엄선한 와인” 조합하는 것으로 요리와 와인 모두가 돋보이는, 확실한 마리아주 즐겨주세요.

코스 메뉴

【식전주 첨부】

■페어링 와인 4잔

※논알코올 희망하시는 분은 논알코올 와인으로 변경 받습니다.

【아 뮤즈]

■향기로운 아몬드 그라세를 감은 포아그라보울

피그로그와 브리아 사바란

【전채】

■ 태즈매니아 연어의 컴팔레존

안포 감과 마이어 레몬의 에이글 두스

[수프]

■ 보라색 고구마의 포타주

황금 생강의 클레임 데피스

[파스타]

■천사의 머리 마케론치니

닭고기와 가다랭이의 깨끗한 수프

[물고기 요리]

■순어의 센시빌리테

■운남성 송이버섯 (+\1000)

[고기 요리]

■홋카이도산 흑털소 사로잉글리에

클래식 샤리아 핀 소스

■A5 마츠자카규 프리미엄 사로잉글리에(+\1980)

■헝가리산 포아그라의 녹는 브뤼레(+\1760)

■운남성 검은 트뤼플 (+\800)

[빵]

■구워 돌 가마 구이 빵

[디저트]

■특제 애셰트 데세르

【카페】

■ 커피 또는 홍차

※일부 식사 내용을 변경하는 경우가 있습니다.

※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.

예약 접수 시간
17:00~20:00
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간
예약 마감
내점일 당일 10시까지

2024/11/18 업데이트