GINTO 池袋店

【アミューズ】

■エーゲ海の宝石

■グラニースミスのフォアグラボウル

■鹿児島県産霧島純粋豚のリエット

【前菜】

■豊後のハマチ<若武者>フラッシュ

柑橘と洋梨・茄子のヴァリエーション

【パン】

■5種のパンより

■パン・オ・ルージュ

■ミニ・フォカッチォ

■デュラム

■プティ・ナチュール

■バタークロワッサン

【スープ】

■紫芋のポタージュ

黒真珠のテクスチャーとクレームデピス

【魚料理】

■銀鮭のクレピーヌ

蔓紫と白インゲン豆の煮込み

【肉料理】

■幻の豚　平田牧場金華豚のロゼ

新緑の彩りとグリオットチェリーソース

または

■A5松阪牛プレミアムサーロイングリエ(+￥3000）

メインディッシュに追加乗せ

■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+￥1800）

【デザート】

■クレームダンジュとラベンダーのヴェール

黒烏龍茶香るブルーベリー

【カフェ】

■珈琲　又は　紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。