GINTO 池袋店

【食前酒付】

■乾杯スパークリングワイン

（ウーロン茶、オレンジジュースに変更承ります）

【前菜】

■タスマニアサーモンのコンパレゾン

春菊の絨毯とあんぽ柿のエーグルドゥース

【パン】

■スタイルブレッド社のパン・プティナチュール

【スープ】

■長谷川農園ブラウンマッシュルームのポタージュ

椎茸”煌”のボルドレーズとスペキュロス

【魚料理】

■コーングリッツを纏った香ばしいアンコウのポワレ

菜の花のクーリと金柑の白ワインソース

【メインディッシュ】

※下記よりお選びください

■2種の牛舌を赤ワイン煮込みに

金美人参のピューレとサバイヨン

■イベリコベーコンで巻いたグラスフェッドビーフフィレ（120g/+1500円）

■特選仙台牛サーロイングリル（60g/+2200円）

■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（40g/+1800円）

【パン】

■焼き立て石窯焼きパン

【デザート】

■アシェットデセール

【カフェ】

■珈琲 または 紅茶（お替り自由）

※一部お食事内容を変更する場合がございます。