GINTO 池袋店

【食前酒付】

■ペアリングワイン4杯

※ノンアルコールご希望の方はノンアルコールワインにご変更承ります。

【アミューズ】

■和牛コンビーフ最中

■四川省ガルーガキャビアと奥久慈卵のタルティーヌ

【前菜】

■本鮪の炙りをニソワーズに

ミモザの咲くタンバル仕立て

【パン】

■4種のスタイルブレッド社のパンよりお一つお選び頂けます

■フォカッチャ

■パン・オ・ルージュ

■ベーグルプレーンミニ

■フィグ・ノア

【スープ】

■淡路島新玉葱のポタージュ

【温菜】

■雪室熟成鴨のエピセキャラメリゼ

マロンエトフェとグリオットチェリーのマキアート

【魚料理】

■金目鯛のヴァプール

【肉料理】

■A5松阪牛プレミアムサーロイングリエ

雲南省トリュフののペリグルディーヌ

■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+￥1760）

【パン】

■焼き立て石窯焼きパン

【デザート】

■特製アシェットデセール

【カフェ】

■珈琲　又は　紅茶