コース詳細
【個室選択可】特選A5三重・松阪牛サーロイン、本鮪、フォアグラ+ペアリングワイン4種
13,000円(税込)
税込
- 7品
- 2名~
お料理と結ばれたワインの数々をご堪能頂けるペアリングコース。「丹念に創られた料理一皿 × 当店ソムリエが厳選したワイン」組み合わさる事でお料理とワインどちらもが引き立てあう、確かなマリアージュをお愉しみください。
コースメニュー
【食前酒付】
■乾杯シャンパーニュ
■ペアリングワイン3杯
※ノンアルコールご希望の方はノンアルコールワインにご変更承ります。
【前菜】
■本鮪の炙り
キャビアの煌めくタンバル・ニソワーズ
【スープ】
■新玉葱のポタージュ カプチーノ
【温菜】
■鴨のエピセキャラメリゼ
栗とシードル/雪室熟成鴨・アヴェリーノマロン
【魚料理】
■白身の大トロと紫のルロー
はしばむシャプリュール/銀鱈・パープルスイートロード
【肉料理】
■プレミアムサーロイングリエ
A5松坂牛サーロイン
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ(+¥1650)
【パン】
■焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
■初花のブランマンジェ・トンカ
桜とチュイール・抹茶のシュトロイゼル
【カフェ】
■珈琲 又は 紅茶
※一部お食事内容を変更する場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 予約可能時間
- 17:00~20:00
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日20時まで
2024/05/01 更新