GINTO 池袋店

【食前酒付】

■ペアリングワイン4杯

※ノンアルコールご希望の方はノンアルコールワインにご変更承ります。

【アミューズ】

■香ばしいアーモンドグラッセを纏ったフォアグラボウル

フィグログとブリア・サヴァラン

【前菜】

■タスマニアサーモンのコンパレゾン

あんぽ柿とマイヤーレモンのエーグルドゥース

【スープ】

■紫芋のポタージュ

黄金生姜のクレームデピス

【温菜】

■雪室熟成鴨のエピセキャラメリゼ

【魚料理】

■銀鱈のルローとザータル

■雲南省　松茸　(+1000)

【肉料理】

■A5松阪牛プレミアムサーロイングリエ

クラシックシャリアピンソース

■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+￥1760）

■雲南省　黒トリュフ　(+￥800)

【パン】

■焼き立て石窯焼きパン

【デザート】

■特製アシェットデセール

【カフェ】

■珈琲　又は　紅茶

※一部お食事内容を変更する場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。